レンジで簡単！揚げないサーモンコロッケ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

サーモンたっぷり！焼きパン粉で簡単コロッケ！

このレシピの生い立ち
混ぜたままでも美味しかったので揚げないコロッケにしました

レンジで簡単！揚げないサーモンコロッケ

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サーモンたっぷり！焼きパン粉で簡単コロッケ！

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混ぜたままでも美味しかったので揚げないコロッケにしました
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材料

2人分
  1. サーモン 1切(120g)
  2. じゃがいも(中) 1個(120g)
  3. マヨネーズ 小さじ1
  4. 牛乳 小さじ1
  5. 塩胡椒 少々
  6. ディルorパセリ 少々
  7. 焼きパン粉
  8. パン粉 大さじ3
  9. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    パン粉にオリーブオイルを混ぜてラップしてレンジ600w1分半チンして混ぜる
    サーモンの骨と皮を取りレンジ1分半チン

  2. 2

    じゃがいもの皮を剥きラップしてレンジ600w3分反して2分でマッシュして材料を全部混ぜて丸める
    パン粉を付けて完成

コツ・ポイント

焼きパン粉　ID:19404801

ディルorパセリはお好みで掛けてください

小麦粉卵パン粉で揚げても美味しいです
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