簡単おからケーキ
レモンマミィ @cook_40089053
簡単！混ぜるだけです。しっとりしていて小麦粉で作ってる物と変わりない食感と味です！
このレシピの生い立ち
主人が美味しそうなフルーツケーキが売ってる！と言うので、おからケーキと知らず購入！食べる時に、おからと気付きドキドキしながら初おからケーキ！美味しくてビックリ！作ってみたくなり作りました！
簡単おからケーキ
簡単！混ぜるだけです。しっとりしていて小麦粉で作ってる物と変わりない食感と味です！
このレシピの生い立ち
主人が美味しそうなフルーツケーキが売ってる！と言うので、おからケーキと知らず購入！食べる時に、おからと気付きドキドキしながら初おからケーキ！美味しくてビックリ！作ってみたくなり作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱
(生地は45分焼きます) - 2
生おからをボールに入れ箸やフォークなどで軽くほぐしアーモンドプードル、砂糖、BP全て加えて混ぜます。
- 3
別のボールに卵とオリーブオイル、豆乳蜂蜜をホイッパーで混ぜ合わせる。
- 4
粉類のボールに、③を3回ぐらいに分けて入れます。その都度ゴムベラでよく混ぜる。
- 5
ドライフルーツ、ジャム、紅茶を入れてよく混ぜます。
今回は、ドライフルーツのラム酒漬けを使用しました。 - 6
型にクッキングシートを敷き、生地をゴムベラで移し、表面を平らにします
- 7
180度に予熱したオーブンで40分〜45分焼きます。串を刺して何も付かなければ完成です。
-
- 8
粗熱が取れたら粉糖を振ります
もちろん無くても味は変わりません！
コツ・ポイント
ノーマルな味より、生地にジャムやナッツ、ドライフルーツを入れると見た目も味も高級感が出ます！
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