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すし酢でセロリのさっぱりピクルス
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すし酢でセロリのさっぱりピクルス-レシピのメイン写真

すし酢でセロリのさっぱりピクルス

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

ムゲンソルトとすし酢を使って、セロリの浅漬けを作ります!歯ごたえ最高!
このレシピの生い立ち
森の香さんのムゲンソルトを手に入れて。
群馬県の赤城山でハーブ作り用に土地を切りひらいて、土づくりから取り組んでいるそうです。
塩はモンゴル産、ハーブ類は全て群馬県産の私イチオシのお塩です。

ムゲンソルトとすし酢を使って、セロリの浅漬けを作ります!歯ごたえ最高!
このレシピの生い立ち
森の香さんのムゲンソルトを手に入れて。
群馬県の赤城山でハーブ作り用に土地を切りひらいて、土づくりから取り組んでいるそうです。
塩はモンゴル産、ハーブ類は全て群馬県産の私イチオシのお塩です。

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すし酢でセロリのさっぱりピクルス

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

ムゲンソルトとすし酢を使って、セロリの浅漬けを作ります!歯ごたえ最高!
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群馬県の赤城山でハーブ作り用に土地を切りひらいて、土づくりから取り組んでいるそうです。
塩はモンゴル産、ハーブ類は全て群馬県産の私イチオシのお塩です。

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群馬県の赤城山でハーブ作り用に土地を切りひらいて、土づくりから取り組んでいるそうです。
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材料

2人分
  • セロリ 1本(150g)
  • すし酢 大さじ3
  • ムゲンソルト 小さじ1/3
  • カルダモン 3粒
  • シナモン 1/2本
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作り方

  1. 1

    セロリね!今日のは立派なセロリで150gありました。普通サイズなら100gかな?

    • すし酢でセロリのさっぱりピクルス作り方1写真
  2. 2

    食べやすいようにザクザク!

    • すし酢でセロリのさっぱりピクルス作り方2写真
  3. 3

    ジップロックに入れて〜

    • すし酢でセロリのさっぱりピクルス作り方3写真
  4. 4

    ムゲンソルトとすし酢を入れます。スパイスはお好みで〜!

    • すし酢でセロリのさっぱりピクルス作り方4写真
  5. 5

    よく揉み込みます。

    • すし酢でセロリのさっぱりピクルス作り方5写真
  6. 6

    空気を抜いて冷蔵庫で1晩ね!

    • すし酢でセロリのさっぱりピクルス作り方6写真
  7. 7

    1晩経ったら味見をしてね!

    • すし酢でセロリのさっぱりピクルス作り方7写真
  8. 8

    盛り付けて完成ね!

    • すし酢でセロリのさっぱりピクルス作り方8写真
  9. 9

    これがムゲンソルトね!今のは茶色いフタかな?

    • すし酢でセロリのさっぱりピクルス作り方9写真

コツ・ポイント

栄養士&看護師のキミトさんからのひとこと。
セロリにはカリウムが含まれており、不要な塩分や老廃物を排出してくれます。
むくみがとれて代謝が上がることで、脂肪燃焼効果が期待できるのです。
セロリはマイナスカロリー食材とも言われていますよ!

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2022/03/12 14:26に公開
群馬
クックパッドアンバサダー2026-2025R7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売されました✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパート&フードコーディネーターです!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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このレシピのキーワード

ピクルス セロリ シナモン カルダモン

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