アントシアニンたっぷり♡黒米甘酒
アントシアニンたっぷり抗酸化作用が高い、コクのある品の良い甘さです♡
このレシピの生い立ち
様々な甘酒実験中♡
作り方
- 1
黒米と玄米を洗って、炊飯器の玄米モードで炊く。
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- 2
炊けた黒米と玄米から250g測り、乾燥麹200g、水500ccとよく混ぜる。
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- 3
ヨーグルトメーカー60℃で9時間置く。
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- 4
ミキサーにかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
黒米と玄米の比率はお好きにアレンジ出来ます。失敗なしで簡単です。出来た日より、翌日翌々日に甘味が増します♡
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