無化調ラーメン 発酵玉葱・筍・キャベツ
guzavie @cook_40127434
玉子を入れなければビーガンラーメンです。
冷蔵庫の発酵ストックで簡単につくりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の発酵食品で作ったラーメン。
あっさりしていて風味がいいと思いました。
簡単に好みのラーメンが出来ました。
遠くの町までラーメンを探しに行っていた時期もありましたが、徒労が多く、止めてしまいました。◎
無化調ラーメン 発酵玉葱・筍・キャベツ
玉子を入れなければビーガンラーメンです。
冷蔵庫の発酵ストックで簡単につくりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の発酵食品で作ったラーメン。
あっさりしていて風味がいいと思いました。
簡単に好みのラーメンが出来ました。
遠くの町までラーメンを探しに行っていた時期もありましたが、徒労が多く、止めてしまいました。◎
アプリでひらく作り方
- 1
ラーメン鉢を温め、具材を用意します。
味付け卵は糸で半分に切りました。 - 2
付属のタレと300㏄のお湯、メンマを小鍋に入れて温めます。
- 3
ラーメンを茹でます。
（表示通り1分間） - 4
ラーメン鉢に3の麺をお湯をしっかり切って入れ、２を入れてから具材を乗せます。
- 5
無化調スープの発酵ラーメン。
レシピID : 21830080 -
- 6
無化調。塩豚、発酵玉葱、ザワークラウト、発酵筍。
レシピID : 20918327 -
- 7
蒸し鶏、発酵筍、花山椒のラーメン。
レシピID : 21451526 -
- 8
ジャンボ椎茸の生ニララーメン。
レシピID : 20823685 -
- 9
セロリと蒸し鶏の煮込みそば。
レシピID : 21323707 -
- 10
モロヘイヤとモズクでネバネバ冷やしラーメン。
レシピID : 20917206 -
- 11
トマトセロリ湯麵。
ビーガンOK。
レシピID : 20545670 -
- 12
人参湯麵。
レシピID : 20473127 -
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20672103
