バナナの下準備だけ手間をかけます。コレくらい熟したバナナを皮を剥いてラップで包み1日以上は冷凍します！

作る4〜5時間程度前には冷凍庫から取り出してラップを剥がしてボールで自然解凍。中くらいなら4本、大きければ3本使用。

2の写真は半解凍。しっかり解凍すると水分がたっぷり出ます。そのままある程度丁寧に潰します。漉したりはしなくていいです。

卵を2つ割り入れ、砂糖を加え混ぜます。今回は花見糖を使用

バターを溶かします。深さのある耐熱容器でラップをして600wで1分30秒くらい。少し固形が残ったら余熱で溶かします。

多少粗熱がとれた溶かしバターを4のボールに入れて混ぜます。

HMを加えてしっかりと混ぜます！ここはある程度丁寧に。

入れなくても美味しいですがお好みでレーズン、チョコチップ、砕いたクルミなどを混ぜ込みます。今回はクルミのみ。

パウンド型にクッキングシートを敷きます。

9を流し込み、型ごと数センチ持ち上げて落とすを数回。中の空気を抜きます。ここでもお好みでアーモンドスライスをトッピング。

180℃に予熱したオーブンで35〜40分焼き上げます。真ん中を串で刺してベタベタとくっつかなければOK！

バナナたっぷりなのでしっとり感強めです。基本的に問題が起きたことはないですが、冷蔵保存がおすすめかも。