簡単！パパが週2で食べたい鶏唐揚げ

しんたろmama
しんたろmama @cook_40328415

みんな大好き唐揚げ！パパは週2で食べたいくらい美味しいと絶賛★時間が経っても美味しいから、お弁当やお花見にも(^^)

このレシピの生い立ち
これまで何回も改良して一番しっくりきたのがこのレシピ！シンプルが一番(^^)

簡単！パパが週2で食べたい鶏唐揚げ

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材料

2〜3人分
  1. 鶏肉(お好みの部位：おすすめはモモ) 2枚
  2. ●ニンニク(チューブの場合4cm) 3片(すり下ろす)
  3. ●生姜(チューブの場合1cm) 1cm(すり下ろす)
  4. ●醤油 60ml(大4)
  5. ●塩 小1/2
  6. ●酒 15ml(大1)
  7. 片栗粉 おおめに
  8. 揚げ油

作り方

  1. 1

    鶏肉1枚を6等分に切る

  2. 2

    ボールに鶏肉と●を入れ混ぜ15〜20分おく

  3. 3

    別ボールに片栗粉を用意、まぶす
    ※point! 一個ずつしっかりまぶすとザクザクさっくりに仕上がります

  4. 4

    きつね色になるまであげる

コツ・ポイント

※揚げ油は箸でかき混ぜてとろみが無くなり
シャバシャバしたくらいの温度が目安！
(少し衣を入れてみて、シャッと音がなったら温度完璧)
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こわにちは★安い簡単美味しい、映えなくてもうまけりゃオッケー！がモットー(^^)パパの胃袋をつかんだ料理たちです(^o^)ありがたいことに"料理教えて〜！"と、よくお声がけ頂くので、気軽にシェアしたく気まぐれに載せます！お菓子は苦手です！笑〜調理学校卒、飲食経験5年、主婦歴3年〜
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