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［介護食]おばあちゃんの具なし茶碗むし
natu彼方 @cook_40328424
どんどん痩せて食べなくなっているばーちゃんになんとか食べてもらいたくて作った具なし茶碗むし
このレシピの生い立ち
牛乳がきらいなのでプリンなんかはダメ。なら茶碗むしならいけるんじゃないかとつくったもの
［介護食]おばあちゃんの具なし茶碗むし
どんどん痩せて食べなくなっているばーちゃんになんとか食べてもらいたくて作った具なし茶碗むし
このレシピの生い立ち
牛乳がきらいなのでプリンなんかはダメ。なら茶碗むしならいけるんじゃないかとつくったもの
アプリでひらく作り方
- 1
白だし大3
水400cc
みりん 大1具なし
- 2
フライパンに水入れ沸騰したらアルミ箔をかぶせて中火7分。アルミ箔をあけてみてほぼ固まっていたら火を止めて7分。
-
- 3
揺らしてちゃぷちゃぷするようなら加熱時間追加。入れ物の大きさによっても変わります。
- 4
ばーちゃんのとこのお椀2つぶん(カフェオレボウル)
- 5
プリンを鮭瓶の2つ組の小さいタイプでつくりますがそれなら7分7分で滑らかプリンになります。冷めてから蓋をします。
-
- 6
小さい子ども用にも同じように離乳食用の瓶でつくれるかも？
- 7
初のつくれぽが！
tamago大好きさんありがとうございます。これをつくると美味しいと食べてくれたことを思い出します。 - 8
yasuna313さんつくれぽありがとうございます。うちも具なしのほうがつるんと食べられてよかったみたいです。
![［介護食]おばあちゃんの具なし茶碗むし作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/33816114/160x128cq80/%E4%BB%8B%E8%AD%B7%E9%A3%9F%E3%81%8A%E3%81%B0%E3%81%82%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%AE%E5%85%B7%E3%81%AA%E3%81%97%E8%8C%B6%E7%A2%97%E3%82%80%E3%81%97-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![［介護食]おばあちゃんの具なし茶碗むし作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/33845080/160x128cq80/%E4%BB%8B%E8%AD%B7%E9%A3%9F%E3%81%8A%E3%81%B0%E3%81%82%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%AE%E5%85%B7%E3%81%AA%E3%81%97%E8%8C%B6%E7%A2%97%E3%82%80%E3%81%97-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
プリンの蒸しかたの応用。具なしなのでいれる場合は火をとおしたものをいれたらいいかも。食べなくなったばーちゃんがこれなら食べてくれます。
つくれぽ
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