オートミール 米粉 ヘルシーパン

ひだ1号 @cook_40326078
キッチンID:20656127の 米粉 バージョン
このレシピの生い立ち
キッチンID:20656127 おからパウダーより、少しカロリーはあるけれど、美味しく、ふんわり蒸しパンのようになる。崩れやすいので、パウンドケーキ型より、全てマフィン型で作る方が食べやすい。
オートミール 米粉 ヘルシーパン
キッチンID:20656127の 米粉 バージョン
このレシピの生い立ち
キッチンID:20656127 おからパウダーより、少しカロリーはあるけれど、美味しく、ふんわり蒸しパンのようになる。崩れやすいので、パウンドケーキ型より、全てマフィン型で作る方が食べやすい。
作り方
- 1
オートミール(クイックタイプ微粒)をボールへ。
大粒なら、砕いて利用 - 2
1️⃣に、米粉(今回は米ミックス粉)を混ぜる
- 3
2️⃣に、ベーキングパウダーを全体によーく混ぜる
- 4
3️⃣に、無調整豆乳を先ず、1cup、粉となじませる
- 5
4️⃣に溶き卵を混ぜる
- 6
5️⃣に、レーズン、細かくカットしたリンゴとシナモン、バニラエッセンスを混ぜる
- 7
6️⃣に、無糖ヨーグルトを入れる。
- 8
7️⃣に、追加の豆乳、少なめ。1/4~1/2cup程度、様子見ながら混ぜる(オートミールの粗さによる)
- 9
紙のパウンドケーキ型はガラス型より小さく、余りをアルミカップに。崩れやすいので、全てアルミカップでも。
- 10
オーブンシートを敷くか油を内側に少し塗り、流し入れる。
- 11
オーブンで180℃ 20分
一度見て、170℃ 10~20分
竹串につかなければ完成
コツ・ポイント
ヘルシーだけど、ちょっと美味しくを探究
型の内側に油を軽く塗るとはずれやすい
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