ヤリイカ♪やわらか♪茹でるだけ♪
パイナップルヒル @cook_40303844
茹でてマヨネーズと七味をかけるだけ♪ヤリイカだからこその柔らかさがサラダ感覚のおつまみにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
柔らかいヤリイカはこのサラダ風の食べ方が一番好きです♪
ヤリイカ♪やわらか♪茹でるだけ♪
茹でてマヨネーズと七味をかけるだけ♪ヤリイカだからこその柔らかさがサラダ感覚のおつまみにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
柔らかいヤリイカはこのサラダ風の食べ方が一番好きです♪
作り方
- 1
ヤリイカの銅からワタを引き抜き軟骨も引き抜き足を切り取ります
-
- 2
ヤリイカの皮を剥がして胴の中を洗います
ヤリイカの皮は指で簡単に剥がれます -
- 3
沸かした湯にヤリイカを入れほんの30秒ほどでぷっくりと茹で上がったら
胴の中の湯を落とすようにザルに上げます -
- 4
さっと水をかけてから適当に切り分けお皿に盛ります
-
- 5
マヨネーズと七味唐辛子をかけて完成です
お好みの生野菜を添えて••• -
コツ・ポイント
足も一緒に茹でてどうぞ。
イカの目のすぐ下から切り落としたなら中央に固いところがあれば押し出して取り除いて下さい♪
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