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スナップエンドウの美味しいゆで方
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スナップエンドウの美味しいゆで方-レシピのメイン写真

スナップエンドウの美味しいゆで方

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

スナップエンドウは、丁寧に下処理をしてゆでると段違いのおいしさ！！ぜひお試し下さいね
このレシピの生い立ち
私がいつも家でやっている、スナップエンドウのゆで方をレシピにしました。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

スナップエンドウは、丁寧に下処理をしてゆでると段違いのおいしさ！！ぜひお試し下さいね
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私がいつも家でやっている、スナップエンドウのゆで方をレシピにしました。

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材料

作りやすい分量
  • スナップエンドウ 15〜20本
  • 水 1ℓ
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋に水と塩を入れて火にかける。ボウルに入れた氷水と網じゃくしを用意する。

  2. 2

    スナップエンドウの筋を取りサッと洗う。

  3. 3

    ①が沸騰したらスナップエンドウを入れ、再沸騰して1分ゆでて氷水に取り1分浸す。

  4. 4

    氷水から取り出し、ペーパーで水気をふきとる。

  5. 5

    YouTube動画→https://youtu.be/NZXHrc26BB0

    • スナップエンドウの美味しいゆで方作り方5写真

コツ・ポイント

・ゆで時間はやや固めにしていますので、やわらかい方がお好みの方は1分30秒ゆでて下さいね。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2022/03/19 23:41に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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スナップエンドウ

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