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たっぷりきのこのいろどりバジルトースト-レシピのメイン写真

たっぷりきのこのいろどりバジルトースト

栃木県特用林産協会
栃木県特用林産協会 @cook_40324026
栃木県

令和3(2021)年度第34回栃木県きのこ料理コンクールジュニアの部奨励賞受賞作品です
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令和3(2021)年度第34回栃木県きのこ料理コンクール応募作品

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材料

4人分
  • バケット(カンパーニュ) 1本
  • ミニトマト 8個
  • ピーマン 2個
  • ベーコン(スライス) 2枚
  • マッシュルーム 2個
  • シメジ 1/2パック
  • タマネギ 1/2個
  • バジルソース 適量
  • チーズ 適量
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作り方

  1. 1

     バケットを1/4に切り、バジルソースをぬる。

  2. 2

     ミニトマトは半分に、ピーマンは輪切り、ベーコンは短冊切り、マッシュルームは1/4、タマネギは薄切りにする。

  3. 3

     シメジは根元を切り落とし、手でほぐしておく。

  4. 4

     ベーコン、きのこ、タマネギをフライパンで炒め、ある程度火が通ったところでミニトマトを加え軽く炒める。

  5. 5

     炒めた具材とピーマンをバケットに乗せ、チーズをかける。

  6. 6

     オーブントースターに入れ、約15分焼いたら完成。

コツ・ポイント

きのこや野菜をいためてから焼くこと。
炒める順番を工夫し、彩りを良くする。

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栃木県特用林産協会
栃木県特用林産協会 @cook_40324026
2022/03/22 03:48に公開
栃木県
「きのこ料理コンクール」で上位入賞した作品をアップしています。コンクールについては、栃木県HPをご覧ください。URL:https://www.pref.tochigi.lg.jp/d07/kinokoryori/kinokoryori.html
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このレシピのキーワード

トースト シメジ ピーマン ベーコン ミニトマト マッシュルーム チーズ 玉ねぎ ジェノベーゼ

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