ひじきを水で戻し、水気を切る。

ブロッコリーはよく洗い、食べやすい大きさに切る。（茎は硬いところを落とし、切る）
豚肉とブロッコリー、豆腐を鍋に入れる。

約3cm高さまで水を入れ、沸騰後6分加熱する。豆腐はキッチンペーパーをしいた器にうつし、ブロッコリーと豚肉の水気を切る。

豆腐の水気を切ったら、キッチンペーパーを取り除き、熱いうちに調味料（★）を入れ、豆腐がペースト状になるまで混ぜる。

①と③と④を合わせる。
完成です♪

里芋の白和えもよかったら♪つぶつぶ食感楽しいメニューにしてみました♪
(レシピＩＤ20654853)

人参のきな粉白和えもよかったら♪お砂糖なしできな粉の風味を活かしてみました♪
(レシピＩＤ20675570)