砂糖なし♪食感楽しい♪里芋の白和え
管理栄養士まみー♪ @cook_40323901
白和えに、つぶつぶした食感のコーンや隠元、胡麻の組み合わせが美味しい♪お豆腐でたんぱく質増やし、砂糖なしでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
スーパーに行くと食材の値段が全体的に上がっていて、変わらないお豆腐の価格がありがたかったです。今回はそんなお豆腐を使った満腹感もあるメニューを考えてみました♪砂糖の代わりにみりんを使っているので、血糖値の気になる方におすすめ♪
砂糖なし♪食感楽しい♪里芋の白和え
白和えに、つぶつぶした食感のコーンや隠元、胡麻の組み合わせが美味しい♪お豆腐でたんぱく質増やし、砂糖なしでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
スーパーに行くと食材の値段が全体的に上がっていて、変わらないお豆腐の価格がありがたかったです。今回はそんなお豆腐を使った満腹感もあるメニューを考えてみました♪砂糖の代わりにみりんを使っているので、血糖値の気になる方におすすめ♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍里芋は重ならないように器に入れて蓋をし600wで7分加熱する。
冷凍隠元は解凍後1cm幅に切り、軽く絞り水気を切る。 -
- 2
豆腐はキッチンペーパーでくるみ電子レンジで600w2分加熱し水気を切る。加熱後の里芋を潰し、豆腐と混ぜ合わせる。
- 3
味噌、醤油、みりんを合わせ、容器に蓋をし、電子レンジで40秒加熱する。
調味料と隠元とコーン、黒ごまを②に混ぜ合わせる。 -
- 4
完成です♪
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- 5
白和えのリメイクレシピ【豆腐で節約☆里芋の和風味噌チーズ焼き】(レシピＩＤ20657108)もよかったらどうぞ♡
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- 6
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- 7
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コツ・ポイント
お豆腐でかさ増しした節約メニューです♪お豆腐使うとたんぱく質もとれます♪
つくれぽ
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