★を混ぜ合わせる。
※タレは多めに作っても。

フライパンにサラダ油・卵を入れてコールドスタート。
※たっぷりの油で揚げ焼きにする。

白身が半熟になったら、黄身を壊さないように折りたたむ。

【1】のタレを絡める。
※黄身を半熟に仕上げる。

ご飯に【4】の目玉焼きをのせてタレをかける。

黄身を割って召し上がれ。