牛乳に酢を混ぜて10分おく

全粒粉、小麦粉、強力粉、塩、砂糖ベーキングソーダをボールに入れ混ぜる

1を注ぎ入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる

粉をふった台に取り出して、折り畳むように重何度か畳ひとまとまりにして、粉を振る。

オーブンが温まる間少し寝かせるオーブンは200度に設定をする

オーブンで200度で30分焼く

パンの後を軽く叩いて乾いた音がすれば焼き上がりです

粗熱を取りスライスしてバターやジャムをつけて食べる。