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牛肉とブロッコリーのオイスター炒め♡♡
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牛肉とブロッコリーのオイスター炒め♡♡-レシピのメイン写真

牛肉とブロッコリーのオイスター炒め♡♡

煌MAMA♡
煌MAMA♡ @cook_40133347

牛肉とブロッコリーの相性バッチリの1品です♡濃いめの味付けでご飯がすすみます(◍′◡'◍)
このレシピの生い立ち
牛肉メインのレパートリーがあまりなかったので余ってぃる食材でオイスター炒め♡と思ってしてみたところ、すごく好評だったので♡今でゎ我が家の定番メニューに(*´꒳`*)

牛肉とブロッコリーの相性バッチリの1品です♡濃いめの味付けでご飯がすすみます(◍′◡'◍)
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煌MAMA♡ @cook_40133347

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材料

3〜4人分
  • 牛肉 200g
  • ブロッコリー 100〜120g
  • エリンギ 1パック
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉に☆を加ぇて混ぜてぉきます♪

    • 牛肉とブロッコリーのオイスター炒め♡♡作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーを大きめ一口大に切り、湯がくかチンしてぉきます。エリンギも一口大に切ります。★を混ぜ合わせてぉきます♪

    • 牛肉とブロッコリーのオイスター炒め♡♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひぃて①の牛肉を炒める。そこへブロッコリー、エリンギを投入♪ ★を絡めて炒めたら出来上がり♡♡

    • 牛肉とブロッコリーのオイスター炒め♡♡作り方3写真

コツ・ポイント

牛肉に片栗粉をまぶしておくことで、タレが絡みやすくなります(*ˊ꒳ˋ*)

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煌MAMA♡
煌MAMA♡ @cook_40133347
2022/03/10 06:58に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 片栗粉 エリンギ ブロッコリー 酒

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