ポテサラ肉巻き
りーもそば子 @cook_40162196
ビックリドンキーのポテサラバーグをイメージして作ってみたところ、我が家の大人気メニューになりました！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
大好きなポテサラバーグをイメージして、ピーマンにポテサラを詰めて肉巻きにしたところ絶品！肉詰めより高評価です！
ポテサラ肉巻き
ビックリドンキーのポテサラバーグをイメージして作ってみたところ、我が家の大人気メニューになりました！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
大好きなポテサラバーグをイメージして、ピーマンにポテサラを詰めて肉巻きにしたところ絶品！肉詰めより高評価です！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、人参を乱切りにして柔らかくなるまで茹でる。
！柔らかめに茹でると食べやすさ詰めやすさ◎！ -
- 2
その間にピーマンを縦に切って種を取る。☆の調味料を合わせておく。
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- 3
さけるチーズは縦半分に切ってから、5mm幅に切る。チーズ感を楽しみたい方は大きめで！
-
- 4
茹で上がったじゃがいも、人参を潰して、チーズを加え好みのポテサラを作る。しっかり潰してマヨネーズが控えめがオススメ！
-
- 5
ピーマンの内側に小麦粉を薄く振り④のポテサラを詰める。
-
- 6
⑤に豚肉を巻く。大きなピーマンには2枚使ってピーマンが隠れるように巻きます。
-
- 7
巻終わりを下にして焼く。
お好みで塩コショウしてください。 -
- 8
お肉に火が通ったら合わせ調味料を加えて、少し火を強めて焼き絡める。
-
- 9
綺麗な照りが出たら完成です！
-
- 10
●ポイント●
ポテサラはマッシュポテトくらい潰した方が詰めやすいし、お肉を食べてるって感じがして美味しいです！ - 11
●ポイント●
ポテサラでチーズを包んで詰めるのも、チーズ感が増して美味しいです！
コツ・ポイント
余ってしまったポテサラや、コロッケのタネなどで作っても美味しいです(^^)名古屋人で味が濃いめなので気をつけてくださいね。
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