ビネ果で楽しむカブとアボカドのマリネ♪

ビネ果で楽しむカブとアボカドのマリネ♪-レシピのメイン写真

ビネ果で楽しむカブとアボカドのマリネ♪

はるさんの台所 @cook_40056001

ビネ果＜マスカット＞は
ペーストタイプの新しい調味料。
果実感たっぷりでさわやかなの。
ほど良い酸味がおしゃれ♪
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レシピブログの「ペースト調味料で広がる簡単レシピ」のモニター参加レシピです。
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材料

２人分

カブ１玉
塩４ｇ～５ｇ
アボカド１/２個　→５ミリ幅にスライス
黄パプリカのピクルス少々
・紫キャベツのスプラウト少々
お酢と果汁のペーストビネ果＜マスカット＞２５ｇ～
こめ油小さじ２程度

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作り方

1
お酢と果汁のペーストビネ果＜マスカット＞
2
カブは皮をむいてくし形にカットします。
3
チャック付きの保存袋にカブと塩を入れ馴染ませ１時間程度置き、しんなりさせます。
4

←のカブを取りだし、流水でさっと塩分を洗い流し、しっかり水気を切ります。
5
ボールに移し、こめ油を全体に行きわたらせ、ビネ果<マスカット>を加え、なじませアボカド、パプリカを合わせさっくり混ぜます
6
皿に盛りつけ、紫キャベツのスプラウトをあしらいます。

コツ・ポイント

カブに塩で下味をつけるときはあまり長時間置くと歯ごたえがなくなるので注意します。

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はるさんの台所 @cook_40056001

2022/03/13 02:26に公開

このレシピのキーワード

マリネかぶアボカドピクルス紫キャベツマスカットこめスプラウト

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