じゃがいもは細切りにし、水に漬けた後に水を切り耐熱皿でラップをし電子レンジで2分~3分温める。

大葉、ウィンナーを切り
梅は種を除いてペースト状になるように包丁で叩く。

フライパンにマヨネーズを入れて中火にし梅のペーストを入れて炒める。

じゃがいも、ウィンナーを加え火が通るまで炒める。

最後に大葉を入れて少し炒めたら、完成！