冷凍ベリーミックスで簡単マフィン
冷凍ベリーミックスを使ったチョコマフィンです
このレシピの生い立ち
余った冷凍ベリーミックスを使いたかったため
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余った冷凍ベリーミックスを使いたかったため
ボウルに無塩バターを入れ、ミキサーで白っぽくなるまで混ぜたら砂糖を入れ混ぜ合わせる
溶いた卵を何回かに分けて入れ、混ぜ合わせる
振るった粉類を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜたら牛乳を入れる
お好きなベリーミックス、チョコレートを入れ混ぜ合わせる
カップの7〜8分目まで生地を入れ、180℃で20〜25分焼く
(写真は抹茶チョコを使いました)
牛乳を入れたらあまり混ぜないこと!混ぜすぎると固くなってしまいます
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