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塩生姜で旨い〜♡手羽先のオーブン焼き
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塩生姜で旨い〜♡手羽先のオーブン焼き-レシピのメイン写真

塩生姜で旨い〜♡手羽先のオーブン焼き

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
岡山

味付けはたっぷりの生姜と塩だけ!あっさりジューシー♡お酒もご飯も進む美味しさ間違いなし♡オーブンにお任せでラクチンよ♬
このレシピの生い立ち
ひとり呑みに手羽先のオーブン焼きをよく作ります。いつもはニンニクたっぷりなんだけどふと、生姜だったらサッパリ美味しいんじゃない?と思って。予想以上に美味しかったので♡

味付けはたっぷりの生姜と塩だけ!あっさりジューシー♡お酒もご飯も進む美味しさ間違いなし♡オーブンにお任せでラクチンよ♬
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塩生姜で旨い〜♡手羽先のオーブン焼き

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
岡山

味付けはたっぷりの生姜と塩だけ!あっさりジューシー♡お酒もご飯も進む美味しさ間違いなし♡オーブンにお任せでラクチンよ♬
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ひとり呑みに手羽先のオーブン焼きをよく作ります。いつもはニンニクたっぷりなんだけどふと、生姜だったらサッパリ美味しいんじゃない?と思って。予想以上に美味しかったので♡

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材料

1人分
  • 手羽先 6本
  • 生姜(チューブ) 小さじ6
  • 塩 適量
  • 酒 小さじ1
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    手羽先は表と裏に切り込みを入れて塩を振りすりこむ*切り込みは火通りよくなるので必ず入れてね!

  2. 2

    オーブンの天板にクッキングシートを敷き手羽先の皮目を下にして並べ生姜を小さじ1ずつ乗せる

    • 塩生姜で旨い〜♡手羽先のオーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    生姜を伸ばし酒小さじ1を手羽先全部に行き渡るように振る

    • 塩生姜で旨い〜♡手羽先のオーブン焼き作り方3写真
  4. 4

    オーブンのグリル機能で15分程焼く

    • 塩生姜で旨い〜♡手羽先のオーブン焼き作り方4写真
  5. 5

    裏返し黒胡椒を振り10分程焼く。楊枝など刺して透明な肉汁が出たら出来上がり♪

    • 塩生姜で旨い〜♡手羽先のオーブン焼き作り方5写真
  6. 6

    皮パリ♡中ジューシー♡たっぷりの生姜でちょいピリさっぱり♡ご飯もお酒も進みますよ♬

コツ・ポイント

お持ちのオーブンや手羽先の大きさにより焼く時間は調整してください。私は塩は多いくらいに振りましたが薄味好みの方は生姜が効いているので少々な感じでもOKだと思います

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
2022/03/11 12:43に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカ?食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなりまるで別人〜偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さま❤︎お母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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このレシピのキーワード

酒 とり手羽先 しょうが

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