塩生姜で旨い〜♡手羽先のオーブン焼き

ねっちゃんっ @necchan_9071
味付けはたっぷりの生姜と塩だけ!あっさりジューシー♡お酒もご飯も進む美味しさ間違いなし♡オーブンにお任せでラクチンよ♬
このレシピの生い立ち
ひとり呑みに手羽先のオーブン焼きをよく作ります。いつもはニンニクたっぷりなんだけどふと、生姜だったらサッパリ美味しいんじゃない?と思って。予想以上に美味しかったので♡
塩生姜で旨い〜♡手羽先のオーブン焼き
味付けはたっぷりの生姜と塩だけ!あっさりジューシー♡お酒もご飯も進む美味しさ間違いなし♡オーブンにお任せでラクチンよ♬
このレシピの生い立ち
ひとり呑みに手羽先のオーブン焼きをよく作ります。いつもはニンニクたっぷりなんだけどふと、生姜だったらサッパリ美味しいんじゃない?と思って。予想以上に美味しかったので♡
作り方
- 1
手羽先は表と裏に切り込みを入れて塩を振りすりこむ*切り込みは火通りよくなるので必ず入れてね!
- 2
オーブンの天板にクッキングシートを敷き手羽先の皮目を下にして並べ生姜を小さじ1ずつ乗せる
- 3
生姜を伸ばし酒小さじ1を手羽先全部に行き渡るように振る
- 4
オーブンのグリル機能で15分程焼く
- 5
裏返し黒胡椒を振り10分程焼く。楊枝など刺して透明な肉汁が出たら出来上がり♪
- 6
皮パリ♡中ジューシー♡たっぷりの生姜でちょいピリさっぱり♡ご飯もお酒も進みますよ♬
コツ・ポイント
お持ちのオーブンや手羽先の大きさにより焼く時間は調整してください。私は塩は多いくらいに振りましたが薄味好みの方は生姜が効いているので少々な感じでもOKだと思います
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