ウィンナーは輪切り、ミニトマトは薄切りします。

耐熱容器に冷凍ほうれん草とウィンナー・牛乳・塩・バター・胡椒を入れます。

ふんわりラップをし、レンジで1分半加熱します。

③を軽く混ぜ合わせ、真ん中にくぼみをつくり卵を割り入れます。黄身に爪楊枝で3カ所程さします。

チーズとミニトマトをのせ、ラップをかけて、さらに1分半加熱したら完成です。