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野菜まきから揚げ
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野菜まきから揚げ-レシピのメイン写真

野菜まきから揚げ

tekkokko☆
tekkokko☆ @cook_40094392

味の付いたから揚げはお弁当にも重宝します！お好きなお野菜で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
子どものころ、母がよく作ってくれました。

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野菜まきから揚げ

tekkokko☆
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味の付いたから揚げはお弁当にも重宝します！お好きなお野菜で作ってみてください。
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材料

20本分
  • 豚ロース薄切り 20枚
  • インゲンマメ 18本
  • にんじん 小1本
  • 山芋 5センチ位
  • 下味用（野菜）
  • 　☆しょうゆ 大3
  • 　☆酒 大3
  • 下味用（豚肉）
  • 　★しょうゆ 大4
  • 　★酒 大4
  • 　★しょうがチューブ 4センチ
  • 　★にんにくチューブ 4センチ
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    お好みの野菜をスティック状にカットする
    （今回はインゲンマメ、にんじん、山芋）

  2. 2

    カットした野菜を★に浸けて下味をつける（10分程度）

    ポリ袋の方がよく浸かります

    • 野菜まきから揚げ作り方2写真
  3. 3

    豚肉を☆に浸けて下味をつける（10分程度）

    お肉が広がった状態の方が巻く時に便利です

    • 野菜まきから揚げ作り方3写真
  4. 4

    ②の野菜を③の豚肉で巻く

    • 野菜まきから揚げ作り方4写真
  5. 5

    片栗粉をまぶして揚げる

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tekkokko☆
tekkokko☆ @cook_40094392
2022/03/18 08:32に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 豚肉 片栗粉 にんじん 豚ロース薄切り いんげん豆 酒 山芋

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