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鶏ミニハンバーグ
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鶏ミニハンバーグ-レシピのメイン写真

鶏ミニハンバーグ

クックCNS4HV☆
クックCNS4HV☆ @cook_40328534

お弁当サイズのミニハンバーグです
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーでミンチにした安売りの鶏ムネ肉を消費するために作りました。
野菜は安いミックスもやしと残り物を使って節約
実際はこの4倍量で作って保存しました。

お弁当サイズのミニハンバーグです
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フードプロセッサーでミンチにした安売りの鶏ムネ肉を消費するために作りました。
野菜は安いミックスもやしと残り物を使って節約
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野菜は安いミックスもやしと残り物を使って節約
実際はこの4倍量で作って保存しました。

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材料

直径4cm・9個分
  • 鶏ミンチ 250ｇ
  • お好みの野菜 合計240ｇ
  • 生パン粉 50ｇ
  • 卵 30ｇ
  • 塩 2ｇほど
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    お好きな野菜をそれぞれみじん切りにし、耐熱皿に入れてレンジで加熱。
    軽く冷めたらギュッと握って水気を切っておく

    • 鶏ミニハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    鶏ミンチをボウルに入れ粘り気が出るまで混ぜる

  3. 3

    鶏ミンチのボウルにパン粉、卵、冷ましておいた野菜、塩、コショウを加えてよくこねる

    • 鶏ミニハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    直径4cmほどに円形に丸めて置くておく

  5. 5

    フライパンに油をしいて中火で加熱
    タネを4～5個並べて焼き色をつける

    • 鶏ミニハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    焼き色が着いたらひっくり返して弱火にし、フタをして5分間加熱

  7. 7

    完成です

    • 鶏ミニハンバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

シンプルな味付けになっているので、そのままでもソースやタレをつけても美味しいです

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クックCNS4HV☆
クックCNS4HV☆ @cook_40328534
2022/03/11 09:43に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 卵 とりひき肉

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