低糖質！脂肪燃焼ピリ辛出汁スープ

Name: 低糖質！脂肪燃焼ピリ辛出汁スープ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 1丁(400g); 鶏ささみひき肉(むね肉ひき肉でも) 150g; 生姜(みじん) 大さじ1; ニンニク(みじん) 小さじ1; 長ネギ(みじん) 15㎝; ニラ(小口切り） 適量; ごま油(炒め用) 大さじ1/2; ごま油(仕上げ用) 小さじ1; 和風顆粒だし 小さじ1〜2; 片栗粉+水 大さじ1/2＋1; A 水 2カップ; A醤油、みりん 小さじ1/2〜; A豆板醤 小さじ1/2〜

vegemichi @cook_40299819

スポーツ前後や健康的に痩せたい方におすすめ！カプサイシンとショウガオールで体温を上げ燃焼しやすい体を作るミラクルスープ。
このレシピの生い立ち
スポーツ前後や健康的に痩せたい方におすすめできる簡単＆低糖質レシピを！と考えたレシピです。

低糖質！脂肪燃焼ピリ辛出汁スープ

vegemichi @cook_40299819

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材料

2～3人分

絹ごし豆腐　 1丁(400g)
鶏ささみひき肉(むね肉ひき肉でも) 150g
生姜(みじん)　大さじ1
ニンニク(みじん) 小さじ1
長ネギ(みじん)　 15㎝
ニラ(小口切り）適量
ごま油(炒め用) 大さじ1/2
ごま油(仕上げ用) 小さじ1
和風顆粒だし小さじ1〜2
片栗粉+水大さじ1/2＋1
A 水 2カップ
A醤油、みりん小さじ1/2〜
A豆板醤小さじ1/2〜

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作り方

1

鶏ささみひき肉と顆粒出汁を混ぜ合わせておく。
鍋にごま油、生姜、ニンニク、長ネギを入れ加熱し挽肉を入れ炒める。
2

肉の色が変わったらAを入れ、沸騰したら絹ごし豆腐を入れ温める。火をとめ水溶き片栗粉を入れて、再び加熱しとろみをつける。
3

器に盛りニラとごま油をトッピングする。お好みでラー油や五香粉を入れるとさらにおいしく温まります。
4
今回使用したレシピ内の和風顆粒だしは、株式会社ビーバンの『カラダをつくる出汁』を使っています！

コツ・ポイント

お豆腐は良質のタンパク質ですからダイエット中の方には特におすすめの食材です。
＊ささみひき肉の代わりに胸肉ひき肉に、ニンニクはチューブ入りでも。ニラの代わりに生姜、ネギや香菜、もやしもおいしいです。
＊春ニラは柔らかく生で召し上がれます。

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つくれぽ

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2022/03/18 04:00に公開

ミドル・シニア世代の健康的な暮らしに役立つ『野菜をおいしく美しく食べるレシピ』を発信中です。皆様の健康としあわせに少しでもお役に立てれば幸いです。食・野菜・健康に関する執筆・料理レシピ制作・料理撮影、データ処理までトータルで行っています。https://vegemichi.amebaownd.com/　https://www.michiko-sakakibara.com/

このレシピのキーワード

スープニラひき肉片栗粉ささみにんにく絹ごし豆腐しょうが鶏胸肉長ネギ

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