びっくりおいしい！白だしで梅干しご飯

Name: びっくりおいしい！白だしで梅干しご飯
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; 白だし 50cc; 梅干し 2個; 薄あげ 1/2枚; えのきだけ 1/2パック

ゆりぱせり @cook_40324214

色は薄くてもしっかりだしの効いたあっさりおいしいご飯です。梅干しがアクセントに。
このレシピの生い立ち
我が家の炊き込みご飯のベースは白だしだけ。具を変えるだけで、バリエーションは無限です。めんつゆよりも上品に仕上がります。冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにしてもいいですよ。

びっくりおいしい！白だしで梅干しご飯

ゆりぱせり @cook_40324214

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材料

4人分

米 2合
白だし 50cc
梅干し 2個
薄あげ 1/2枚
えのきだけ 1/2パック

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作り方

1

米を洗って30分くらい置いておく。
2

炊飯器の内釜に米を入れ、白だしを入れて、2合の線まで水を入れる。
3
上に種をとった梅干し、キッチンバサミで揚げを細く、えのきだけの石づきを取り3等分に切りながら入れて普通に炊く。
4
炊き上がったら、梅干しを切るように混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

梅干しの塩分があるで、白だしは控えめに。材料はキッチンバサミでそのまま切りながら入れればまな板も要りません。

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つくれぽ

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ゆりぱせり @cook_40324214

2022/03/09 22:23に公開

念願のホットクックを買いましたが、附属のレシピどおりにつくると、何かちょっと微妙なでき上がりなので、我が家の味にするためにアレンジしまくっています。ホットクックの活用のお悩みのお役に立てたらうれしいです。食育メニュープランナーの資格を生かして簡単な食事からでも家族のだんらんの大切さ、食育を広めたいと思います。最近はインスタのほうにアップしているので見てみてくださいね。@YURIPARSLEY

このレシピのキーワード

ご飯えのきうすあげ梅ぼし米

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