塩サバのエスニック風グリル焼き
きっかママ @cook_40028000
スイートチリソースで漬け込んだ塩サバです♪
このレシピの生い立ち
「鶏手羽元のエスニック風オーブン焼き」を塩サバでアレンジ。塩サバは我が家の常備品なので飽きないよう味に変化をつけて冷凍保存しています。
塩サバのエスニック風グリル焼き
スイートチリソースで漬け込んだ塩サバです♪
このレシピの生い立ち
「鶏手羽元のエスニック風オーブン焼き」を塩サバでアレンジ。塩サバは我が家の常備品なので飽きないよう味に変化をつけて冷凍保存しています。
アプリでひらく作り方
- 1
塩サバを軽く流水で洗いキッチンペーパーで水気をよく取り、5枚に削ぎ切りにする。(必要なら骨を取り除く)
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- 2
ボールに※の調味料・塩サバを入れよく混ぜて漬け込む。（30分～）
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- 3
グリルで焼いて出来上がり。皮が焦げやすいので火加減に注意してください。
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- 4
普段はジップロックに入れ密閉して冷凍保存し必要な分だけ解凍して使っています。
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- 5
同じ味付けの肉料理「鶏手羽元のエスニック風オーブン焼き」レシピID17480375
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コツ・ポイント
味がしみやすいように削ぎ切りで薄めにカットしています。辛いのが好きな方は漬け込む時に粗挽きコショウを入れても。付け合わせ野菜はお好みで。
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