柔らかいささみステーキ♪
プリプリん @cook_40093511
ささみでちょっと豪華に！タレは焼き肉のタレにお任せであっという間に完成！
このレシピの生い立ち
ささみがあって、揚げ物は面倒だった...(´∀｀)
柔らかいささみステーキ♪
ささみでちょっと豪華に！タレは焼き肉のタレにお任せであっという間に完成！
このレシピの生い立ち
ささみがあって、揚げ物は面倒だった...(´∀｀)
作り方
- 1
ささみは筋をとって、ラップを乗せてバンバン叩いて倍の大きさに伸ばす
-
- 2
塩胡椒を軽く振り、片栗粉を薄くかける。
オリーブオイルを熱したフライパンで焼いていく。 -
- 3
周りが白くなったら裏返して
-
- 4
2分位、中火で焼く。表面にじわーっと透明な肉汁が見えたら火を止めてお皿に乗せる
-
- 5
同じフライパンに焼き肉のタレを入れてさっと煮立たせ、かける
-
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