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子供の頃から食べてた卵おにぎり
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子供の頃から食べてた卵おにぎり-レシピのメイン写真

子供の頃から食べてた卵おにぎり

エスプレキッチン
エスプレキッチン @espreKitchen

子供の頃よく作ってくれてた卵おにぎり！塩おにぎりに溶き卵を付けてフライパンで焼くだけ！シンプルに美味しいんですよね…
このレシピの生い立ち
恐らくうちの家のオリジナル。昔よく作ってくれていたけど、シンプルに美味しくて何個も食べてた思い出があります。お弁当にも良く入っていました。表面の玉子の香ばしさとおにぎりの塩味の塩梅が良いんですよね。

子供の頃よく作ってくれてた卵おにぎり！塩おにぎりに溶き卵を付けてフライパンで焼くだけ！シンプルに美味しいんですよね…
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恐らくうちの家のオリジナル。昔よく作ってくれていたけど、シンプルに美味しくて何個も食べてた思い出があります。お弁当にも良く入っていました。表面の玉子の香ばしさとおにぎりの塩味の塩梅が良いんですよね。

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エスプレキッチン @espreKitchen

子供の頃よく作ってくれてた卵おにぎり！塩おにぎりに溶き卵を付けてフライパンで焼くだけ！シンプルに美味しいんですよね…
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恐らくうちの家のオリジナル。昔よく作ってくれていたけど、シンプルに美味しくて何個も食べてた思い出があります。お弁当にも良く入っていました。表面の玉子の香ばしさとおにぎりの塩味の塩梅が良いんですよね。

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恐らくうちの家のオリジナル。昔よく作ってくれていたけど、シンプルに美味しくて何個も食べてた思い出があります。お弁当にも良く入っていました。表面の玉子の香ばしさとおにぎりの塩味の塩梅が良いんですよね。

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材料

  • ご飯 おにぎり2個分
  • 塩 少々
  • 溶き卵 必要分
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作り方

  1. 1

    ご飯に塩少々を混ぜ込んで卵を溶いておく。

    • 子供の頃から食べてた卵おにぎり作り方1写真
  2. 2

    おにぎりを作って溶き卵に付ける。

    • 子供の頃から食べてた卵おにぎり作り方2写真
  3. 3

    漬け込まずに表面に付ける程度でOK。

    • 子供の頃から食べてた卵おにぎり作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を敷いて両面焼いて完成！すぐ食べるなら側面はそこまで焼かずに半熟感を残すと美味しいかも。

    • 子供の頃から食べてた卵おにぎり作り方4写真
  5. 5

    焼きたての香ばしさと、半熟めに仕上げた側面がホロっとなって美味しい…！

    • 子供の頃から食べてた卵おにぎり作り方5写真

コツ・ポイント

両面を軽く色が付く程度まで焼き上げて、側面は軽く焼く程度が良いかも。
アレンジもOK。ウインナー、ベーコン、チーズを入れたり、チキンライスをおにぎりにして卵を絡めて焼き上げてもオムライス風になって美味しいはず！

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エスプレキッチン
エスプレキッチン @espreKitchen
2022/03/12 01:01に公開
YouTubeで活動している料理人Vtuberのエスプレキッチンです！大好きな珈琲から料理全般(製菓、製パン、製麺、燻製、発酵、低温調理、珈琲豆焙煎、スパイス系)いろんな物に手を出しております！↓↓YouTube↓↓https://www.youtube.com/channel/UCQKRmkbOwdcVmoOlt4eGoUg?view_as=subscriber
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このレシピのキーワード

おにぎり ご飯

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