味付けはめんつゆだけ♪肉じゃが
短時間で具材に旨味が奥までしみる肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
味付けをめんつゆだけで簡単に！
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて、乱切りにする。
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- 2
人参の皮をむいて、乱切りにする。
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- 3
玉ねぎを1cm幅に切る。
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- 4
糸こんにゃくを食べやすい大きさに切る。
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- 5
牛肉を一口大に切る。
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- 6
中火で熱した鍋に、サラダ油（適量/分量外）を広げ、じゃがいも・人参・玉ねぎを入れて炒める。
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- 7
じゃがいもが透き通ってきたら、飯のだし®めんつゆと水を、1：7の割合で入れて中火で5分煮る。
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- 8
牛肉を入れて、よくほぐして、あくをとる。
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- 9
糸こんにゃくを入れて、弱めの中火で15分煮る。
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- 10
飯のだしⓇめんつゆ→https://iinodashi.jp/item/item.php?id=7
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コツ・ポイント
飯のだしⓇめんつゆだけで簡単・手軽に(^^♪
お米由来の乳酸菌から作った発酵調味料✨飯(いい)のだし®✨発酵の力で毎日、自然にスッキリ♪✨飯(いい)のだし®✨とは??? 滋賀県の特産、鮒寿司は、塩漬けにしたフナを、炊いたご飯で漬けて発酵させたものです。その発酵したご飯の部分を「飯（いい）」と言います。その飯をそのまま乾燥して風味豊かな発酵だしを作りました‼ほんの少量、いつもの料理に加えるだけで味が決まります♪
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