簡単ボロネーゼ♪ミートソースパスタ
＊An〜na＊ @cook_40276489
作り置きオススメ！このために普段使わない食材を買うのもな〜と思いある物で作りました♪
このレシピの生い立ち
市販のミートソース、ボロネーゼ、好みの物が中々ないので作りました。
簡単ボロネーゼ♪ミートソースパスタ
作り置きオススメ！このために普段使わない食材を買うのもな〜と思いある物で作りました♪
このレシピの生い立ち
市販のミートソース、ボロネーゼ、好みの物が中々ないので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
●を全部みじん切りに。ベーコンはやや大きめでもOK！中火で10〜15分炒める。
-
- 2
1で炒めた物をフライパンの手前に寄せて、お肉を上半分で炒める。お肉の色が茶色くなったら全て混ぜ合わせます。
- 3
赤ワインを入れ、強火でアルコールを飛ばします。飛んだらトマト缶、ケチャップ、お水を入れ中火にします。
- 4
30分以上煮込みます。45分程で酸味や水分が良い感じに飛びます。トマトの形が残ってる場合はヘラで潰しながら煮込むと良い。
-
- 5
味見をして好みの酸味やペースト感になれば出来上がり！私はドリアやパイにも使うので45〜50分ほど煮込み残りは冷凍します。
-
コツ・ポイント
焦がさないように、なるべく混ぜ混ぜしてあげてください♪
つくれぽ
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