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No2503鯛の子と鯛の白子合わせ煮
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No2503鯛の子と鯛の白子合わせ煮-レシピのメイン写真

No2503鯛の子と鯛の白子合わせ煮

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

鯛の子と鯛の白子の季節!
2つ合わせてまさに鯛の味!
このレシピの生い立ち
鯛の卵は鯛子と言わず鯛の子と呼び名も少し格調高いし食べて納得の、鯛は卵とタネの時期から鯛の味!

鯛の子と鯛の白子の季節!
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No2503鯛の子と鯛の白子合わせ煮

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鯛の子と鯛の白子の季節!
2つ合わせてまさに鯛の味!
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鯛の卵は鯛子と言わず鯛の子と呼び名も少し格調高いし食べて納得の、鯛は卵とタネの時期から鯛の味!

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材料

4〜6人分
  • 鯛の子 1腹
  • 鯛の白子 1腹
  • 酒 100ccくらい
  • 昆布 1枚
  • 長ネギ「青い部分」 4本
  • 塩 小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    鯛の子と鯛の白子をひと口サイズに切って酒に浸す。

  2. 2

    昆布出汁を煮立て、長ネギの青い部分と鯛の子と鯛の白子を茹で灰汁を取り塩で味を調えて出来上がり。

    • No2503鯛の子と鯛の白子合わせ煮作り方2写真

コツ・ポイント

サッパリしたミニトマトを添えて盛り付けて彩りにしてみた!

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2020/04/25 07:34に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

煮物 鯛 酒 コンブ 白子 長ネギ

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