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茹で卵の糠漬け
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茹で卵の糠漬け-レシピのメイン写真

茹で卵の糠漬け

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

茹で卵をぬか漬けにしてみました
ほんのり塩味が美味しいです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で糠床を保存中です。色々な食材で楽しんでいます。

茹で卵をぬか漬けにしてみました
ほんのり塩味が美味しいです
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冷蔵庫で糠床を保存中です。色々な食材で楽しんでいます。

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茹で卵の糠漬け

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

茹で卵をぬか漬けにしてみました
ほんのり塩味が美味しいです
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冷蔵庫で糠床を保存中です。色々な食材で楽しんでいます。

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材料

茹で卵
  • 卵 2個
  • 糠床 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かして冷蔵庫から出した卵を入れて9分くらい茹でたら水に入れて皮を剥き冷ましておきます

    • 茹で卵の糠漬け作り方1写真
  2. 2

    糠床に1を入れて冷蔵庫で1日付ければ出来上がりです

    • 茹で卵の糠漬け作り方2写真
  3. 3

    半分にカットして盛り付けて召し上がれ

  4. 4

    追記:茹で時間は同じで温かいまま放置して固茹でにしたものです

    • 茹で卵の糠漬け作り方4写真

コツ・ポイント

茹で卵の硬さはお好みでご調整ください
茹で卵は完全に冷めてから糠床に入れてください

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2020/04/28 20:26に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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ゆで卵 ぬか漬け 卵

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