桜えび香るカルボナーラご飯♡免疫力UP
もんとまる☆ @cook_40206347
ワンディッシュでもしっかり栄養の取れる、カルボナーラ風ご飯です。さらっとしたソースなのでさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
鉄分などのミネラル豊富な干し海老と、タンパク質の豊富なチーズと卵を組み合わせて免疫力アップご飯を考えました。
桜えび香るカルボナーラご飯♡免疫力UP
ワンディッシュでもしっかり栄養の取れる、カルボナーラ風ご飯です。さらっとしたソースなのでさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
鉄分などのミネラル豊富な干し海老と、タンパク質の豊富なチーズと卵を組み合わせて免疫力アップご飯を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにします。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルをひいてニンニクも同時に入れます。すぐに玉ねぎも投入して、しんなりするまで炒めます。
- 3
玉ねぎが飴色になったらご飯も投入。塩コショウをしたら油が全体に馴染む様に炒めます。
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- 4
かわいたフライパンで、桜えびを炒めておきます。
-
- 5
卵と粉チーズ、塩コショウを合わせて混ぜておきます。
-
- 6
豆乳は600wのレンジで50秒くらい温めます。
-
- 7
⑤のボールに⑥を加えて素早く混ぜます。
-
- 8
桜えびも投入して混ぜ合わせ、さらに600wのレンジで10秒→混ぜる。10秒→混ぜる。10秒→混ぜる。を3回繰り返します。
-
- 9
丸く盛り付けたご飯の周りにソースを流して刻んだ大葉を乗せたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
豆乳を温めすぎると卵が固まっちゃうので、数回に分けてレンジにかけた方がいいです。レンジのパワーに合わせて4回にしてもいいかも。
つくれぽ
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