★ホワイトソースから作る★グラタン
我が家ではホワイトソースを買ったことはありません。ホワイトソースは簡単に作れるので、そこに具を入れて焼くだけです！
このレシピの生い立ち
我が家のホワイトソースは1:1:1配合の簡単レシピ。なのでグラタンも簡単に作ろうと、シンプル好きの家族の意見を取り入れつつ、今の具に落ち着きました。
★ホワイトソースから作る★グラタン
我が家ではホワイトソースを買ったことはありません。ホワイトソースは簡単に作れるので、そこに具を入れて焼くだけです！
このレシピの生い立ち
我が家のホワイトソースは1:1:1配合の簡単レシピ。なのでグラタンも簡単に作ろうと、シンプル好きの家族の意見を取り入れつつ、今の具に落ち着きました。
アプリでひらく作り方
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★ホワイトソースのレシピ自体はこちら→(ID20678252)
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Ⓐの材料でホワイトソースを作っている間に、具の準備をします。
- 3
ジャガイモをスライスして、鍋で塩ゆでします。お湯が沸騰したら、マカロニも追加して一緒に火が通るまで茹でます。
- 4
肉はベーコンや鶏肉など重すぎないものを入れます。生のまま入れますが、不安な方は火を通してから入れましょう。
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- 5
表面にゆで卵スライスを載せ、チーズを散らします。
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- 6
オーブンの"26マカロニグラタン"モードで焼けば出来上がり！
(手動なら220℃で15～20分ぐらい)
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- 7
サラダとしっかり作って添えればなかなかの見栄え。
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- 8
★表面が焦げすぎる場合は途中でアルミホイルを載せましょう。
★チーズはカビが生えやすいので冷凍保存がおススメです。 - 9
多少配合が違いますが、同様のホワイトソースでシチューも作れます→(レシピID:20619123)
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コツ・ポイント
コツはホワイトソースの固さ(粘度)と表面の仕上げ。我が家はぎっしりチーズをのせるのでその下のゆで卵スライスの並べも中の具もおざなりです。ただ、ホワイトソースが硬すぎず柔らかすぎず、各家庭でのお気に入りの固さに仕上がるよう、調整してください。
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