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たらしもち

MochaFudge
MochaFudge @cook_40114774

小麦粉だけで作れるチヂミのようなお好み焼きのような食べ物。家に何にもない日でもすぐ作れてお腹いっぱい。焼きたては幸せ♡
このレシピの生い立ち
武蔵野の郷土料理たらしもち。秩父の道の駅で売っているというのを聞き、レシピのせてみました。

小麦粉だけで作れるチヂミのようなお好み焼きのような食べ物。家に何にもない日でもすぐ作れてお腹いっぱい。焼きたては幸せ♡
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武蔵野の郷土料理たらしもち。秩父の道の駅で売っているというのを聞き、レシピのせてみました。

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MochaFudge
MochaFudge @cook_40114774

小麦粉だけで作れるチヂミのようなお好み焼きのような食べ物。家に何にもない日でもすぐ作れてお腹いっぱい。焼きたては幸せ♡
このレシピの生い立ち
武蔵野の郷土料理たらしもち。秩父の道の駅で売っているというのを聞き、レシピのせてみました。

小麦粉だけで作れるチヂミのようなお好み焼きのような食べ物。家に何にもない日でもすぐ作れてお腹いっぱい。焼きたては幸せ♡
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材料

大1枚分
  • にら 1束
  • 笹かま 2枚
  • 薄力粉 1カップ
  • 水 100cc
  • 桜海老 大さじ2
  • 油 適量
  • ソース 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    にら、笹かまを食べやすい大きさに切る。具は何でも。ネギだけもおいしい。入れなくてもOK

  2. 2

    小麦粉と水をよく混ぜて、溶けたら、1と桜海老を入れて混ぜる。地粉や中力粉を使うとさらに良し。

  3. 3

    フライパンに油をしき、両面こんがり焼く。

  4. 4

    ソースと鰹節をかけて食べました。砂糖醤油で食べてもいいし、醤油のみですっきりでも。マヨネーズもいいし、味噌だれもあいます

  5. 5

    具なしでハム、チーズなんかを挟んでもいいです

コツ・ポイント

中力粉の方がもちっとします。

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MochaFudge
MochaFudge @cook_40114774
2020/04/25 12:32に公開
料理上手なスペインの友人から教わったレシピをそのまま載せています。元イギリス在住で、海外が大好き。食べたレシピを再現できたらのせていきます(//∇//)
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このレシピのキーワード

お餅 ニラ サクラエビ かつお節 薄力粉

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