くらげの塩漬けは袋の説明通り塩抜きします
玉ねぎはスライスします
きゅうりは縦半分に切って斜めスライスにします

★の調味料を混ぜておきます

玉ねぎはそのままか、辛いのが苦手な方は水にさらしてください
きゅうりに塩をふってしんなりさせてから水気を絞ります

ボールに塩抜きして水気をきった、くらげと玉ねぎときゅうりを入れて鶏ガラスープの顆粒を入れ混ぜます

★の調味料を入れて混ぜて、器に盛ってから、いりゴマをかけます