サヴァ缶でトマトソース
クックKA6GPZ☆ @cook_40250234
時間があったのでじっくりコトコト煮込みました
このレシピの生い立ち
自粛生活で時間があったので思いつきで家にあるもので作りました。
サヴァ缶でトマトソース
時間があったのでじっくりコトコト煮込みました
このレシピの生い立ち
自粛生活で時間があったので思いつきで家にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクと玉ねぎをみじん切りにする。他にセロリとかもいいと思う
- 2
オリーブオイルでニンニクと玉ねぎ（とセロリ）が半透明になるまで炒める
- 3
トマト缶と★の材料を入れる。水はまず1カップいれて煮詰める（好きなら唐辛子も入れちゃう）
- 4
水分が減ってきたら水を1／2カップ入れては煮詰めるのを2.3回繰り返す
- 5
いい感じにドロドロして玉ねぎもトロトロになったらバターとほぐしたサヴァ缶をオイルごと入れる
- 6
メープルシロップかハチミツを隠し味でちょっとだけ
- 7
追いオリーブオイルと粉チーズを入れて完成
コツ・ポイント
本当はトマトの酸味を落ち着かせるために一晩置いたらめちゃうま。パスタやらバケットやらで食べたらいいと思う。チーズ乗っけてトーストなんてのもいいよね。煮詰める時は弱火でじっくり。
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