グラスそうめん〜そうめんをお洒落な前菜に

グラスそうめん〜そうめんをお洒落な前菜に-レシピのメイン写真

グラスそうめん〜そうめんをお洒落な前菜に

うまくてご麺 @umakutegomen

おもてなしとして、少しのそうめんをお洒落に食べ下さい。具材を順に詰めていくだけなのに、インスタ映えする可愛い仕上がりです
このレシピの生い立ち
三重県四日市市で金魚印の手延麺を製造しております。地元料理研究家の方に素麺の料理を考えていただきました。

(料理研究家　水谷早百合さんより)
夏に向けて、そうめんをインスタ映えするお洒落な一品に仕上げようと思い作りました。

おもてなしとして、少しのそうめんをお洒落に食べ下さい。具材を順に詰めていくだけなのに、インスタ映えする可愛い仕上がりです
このレシピの生い立ち
三重県四日市市で金魚印の手延麺を製造しております。地元料理研究家の方に素麺の料理を考えていただきました。

(料理研究家　水谷早百合さんより)
夏に向けて、そうめんをインスタ映えするお洒落な一品に仕上げようと思い作りました。

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グラスそうめん〜そうめんをお洒落な前菜に

うまくてご麺 @umakutegomen

おもてなしとして、少しのそうめんをお洒落に食べ下さい。具材を順に詰めていくだけなのに、インスタ映えする可愛い仕上がりです
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三重県四日市市で金魚印の手延麺を製造しております。地元料理研究家の方に素麺の料理を考えていただきました。

(料理研究家　水谷早百合さんより)
夏に向けて、そうめんをインスタ映えするお洒落な一品に仕上げようと思い作りました。

おもてなしとして、少しのそうめんをお洒落に食べ下さい。具材を順に詰めていくだけなのに、インスタ映えする可愛い仕上がりです
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三重県四日市市で金魚印の手延麺を製造しております。地元料理研究家の方に素麺の料理を考えていただきました。

(料理研究家　水谷早百合さんより)
夏に向けて、そうめんをインスタ映えするお洒落な一品に仕上げようと思い作りました。

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材料

3人分

そうめん 1束
しゃぶしゃぶ用豚肉 50ｇ(3枚)
パプリカ(赤) 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
サニーレタス適量
●ポン酢大さじ3
●マヨネーズ大さじ1
●おろししょうが小さじ1
●一味唐辛子少々

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作り方

1
そうめんはたっぷりのお湯で1分半茹で、ザルにあげて流水にさらしてもみ洗いして、水気を切っておく。
2
●のタレの材料を良く混ぜ合わせる。
3
タレをグラスに三等分して流す、
4
手でちぎったレタスをグラスに入れ、三等分したそうめんを入れる。
5
沸騰したお湯でしゃぶしゃぶした豚肉を入れる。
6
縦半分に切ったパプリカのタネを取り、赤・黄それぞれ縦6等分して、グラスに刺し込む。

コツ・ポイント

お好みの野菜を可愛いくデコレーションすること！

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うまくてご麺 @umakutegomen

2020/04/25 02:49に公開

三重県四日市市の大矢知地区で【金魚印】の手延麺の製造をしております。手延麺は時間が経っても殆ど伸びず、煮込んでも煮崩れしない特徴があります。常温で賞味期限も長いので、ご自宅で簡単に、残り物や家にある調味料や食材を使用して、色々な調理法で美味しく食べていただけるような麺料理を紹介させて頂きます。http://www.rakuten.ne.jp/gold/kingyosirusi/

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このレシピのキーワード

そうめんパプリカしゃぶしゃぶ用豚肉サニーレタス

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