干しダラのコチュジャン和え
riruママ♡ @cook_40054514
プゴクだけじゃない、干しダラのメニュー！！
おつまみにも、白いご飯にも合います( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )
このレシピの生い立ち
プゴク用に買っていた干しダラで、
大好きな「さきいかのコチュジャン和え」のアレンジ版！
干しダラのコチュジャン和え
プゴクだけじゃない、干しダラのメニュー！！
おつまみにも、白いご飯にも合います( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )
このレシピの生い立ち
プゴク用に買っていた干しダラで、
大好きな「さきいかのコチュジャン和え」のアレンジ版！
作り方
- 1
干しダラは手でさいておく。
出来るだけ細くして下さい。 - 2
火を入れないフライパンにごま油、コチュジャン、ニンニクのすりおろし、料理酒、みりん、醤油、水あめ、味の素を入れよく混ぜる
- 3
②がよく混ざったら①を入れて弱火にかけながら、よ〜く混ぜて、全体に味が馴染めば出来上がり！
コツ・ポイント
しっかり混ぜて味をなじませて下さい。
干しダラに味がついている場合は、醤油、塩 なしでも大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20676462
