【簡単】ガーリックシュリンプ

Name: 【簡単】ガーリックシュリンプ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海老 10尾; ニンニクの芽 2束; ごま油 大さじ1.5; サラダ油 大さじ1.5; ニンニク 2片; 鷹の爪 2本; 塩胡椒 適宜; 酒 適宜; オイスターソース 小さじ2

さとぴークック @cook_40328604

美味しくて簡単！スタミナ抜群。
殻ごと美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
海老好きさんからご要望がありました。

【簡単】ガーリックシュリンプ

さとぴークック @cook_40328604

美味しくて簡単！スタミナ抜群。
殻ごと美味しく食べれます。
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材料

2人分

海老 10尾
ニンニクの芽 2束
ごま油大さじ1.5
サラダ油大さじ1.5
ニンニク 2片
鷹の爪 2本
塩胡椒適宜
酒適宜
オイスターソース小さじ2

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作り方

1

海老は背中から包丁を入れ、背腸を取り、サッと洗います
2

ニンニクの芽は3〜4センチで切り揃えます。
3

フライパンにサラダ油とごま油を入れてニンニクを入れ、鷹の爪を入れて香りを出します。
4

海老、ニンニクの芽を入れ、酒、オイスターソース、塩胡椒して味を整えたら完成です

コツ・ポイント

海老に火が通るように、また、殻がぱかっと開くように、強火で炒めます。
中華風にであれば、創味シャンタンを小さじ1入れてください

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さとぴークック @cook_40328604

2020/04/24 13:04に公開

食べるの大好き！いつも美味しいものを食べていたい食いしん坊です。料理はコツがわかれば簡単！人は体内塩分が0.9%だから料理もその位かちょっと多目であれば美味しくなるんです。あとは相性、浸透圧。出逢いがあればもっと美味しくなります。美味しく食べましょー。コロナも経済も食文化も心配です。早く地球が元気になあれ

このレシピのキーワード

エビにんにくの芽にんにく酒トウガラシ

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