【簡単】ガーリックシュリンプ
美味しくて簡単！スタミナ抜群。
殻ごと美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
海老好きさんからご要望がありました。
作り方
- 1
海老は背中から包丁を入れ、背腸を取り、サッと洗います
- 2
ニンニクの芽は3〜4センチで切り揃えます。
- 3
フライパンにサラダ油とごま油を入れてニンニクを入れ、鷹の爪を入れて香りを出します。
- 4
海老、ニンニクの芽を入れ、酒、オイスターソース、塩胡椒して味を整えたら完成です
コツ・ポイント
海老に火が通るように、また、殻がぱかっと開くように、強火で炒めます。
中華風にであれば、創味シャンタンを小さじ1入れてください
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