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激うま！簡単に作れるニンニクなし餃子！
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激うま！簡単に作れるニンニクなし餃子！-レシピのメイン写真

激うま！簡単に作れるニンニクなし餃子！

とうもろこしごはん
とうもろこしごはん @cook_40286539

安定でめちゃくちゃ美味しいニンニクなしの餃子！
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ママのオリジナルレシピ！

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 600g
  • ニラ 1束半
  • キャベツor白菜 4枚ずつorどちらか8枚
  • 椎茸 3個
  • 長ネギ 5cm
  • にんじん 薄切り10枚分
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • チューブ生姜 10cm
  • 味の素 適量
  • 餃子の皮 2袋
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作り方

  1. 1

    全てみじん切りにして練らずにざっくり混ぜる。

  2. 2

    放置(この間にサラダとか作って大丈夫)

  3. 3

    焼く直前になったら包む。具材はぎゅうぎゅうに入れて4つのシワを作る。

  4. 4

    フライパンに円状に並べて上から油をかけて、弱めの中火。

    • 激うま！簡単に作れるニンニクなし餃子！作り方4写真
  5. 5

    少し焼けてきたら熱湯を餃子の半分浸かるくらい入れて蓋をする。蒸す。

  6. 6

    水がほぼ無くなってきたらごま油をかける。蓋はしない。

  7. 7

    フライパンの上に皿を乗せてひっくり返して完成！

コツ・ポイント

放置すると具と肉が馴染む。
皮で包むのは焼く直前にしなきゃ野菜の水分が出ちゃう。

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とうもろこしごはん
とうもろこしごはん @cook_40286539
2020/04/24 09:12に公開
彼氏のために花嫁修業中♡お料理上手くなりたい～～♪
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 しいたけ にんじん キャベツ 豚ひき肉 長ネギ

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