大豆のおやつ
朱。ママ＊ @cook_40055877
甘辛あじでゴマのアクセント、おやつ感覚で食べられて 手が止まりません。お子さんから大人まで楽しめます
このレシピの生い立ち
乾燥大豆をたくさん頂いたので、大量消費で、おやつになる様に作りました、ティータイム、小腹が空いた時に最適です
大豆のおやつ
甘辛あじでゴマのアクセント、おやつ感覚で食べられて 手が止まりません。お子さんから大人まで楽しめます
このレシピの生い立ち
乾燥大豆をたくさん頂いたので、大量消費で、おやつになる様に作りました、ティータイム、小腹が空いた時に最適です
作り方
- 1
水煮大豆の水分を切る
-
- 2
片栗粉をまぶす
-
- 3
ひたひた位の油で揚げる
-
- 4
表面がサクッとなったら揚げる
-
- 5
砂糖と醤油を合わせる
甘いのが好きな方は、砂糖多めに -
- 6
フライパンに砂糖と醤油を入れ混ぜる
-
- 7
揚げた大豆を戻し入れますが
砂糖と醤油は、温めても温めなくてもいいです -
- 8
全体に混ぜ合わせたら、ゴマを振ったら出来あがり
-
コツ・ポイント
油で揚げる時にくっつくので、少しかき混ぜて下さい、カリッとサクッと表面がなればいいです
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