定番 たけのこご飯

MomsRecipe @cook_40296295
おすすめ!たけのこの定番料理!
素を使わなくても簡単に美味しくできる!
春のおうちご飯
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
添加物なしの家庭の味です
定番 たけのこご飯
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春のおうちご飯
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添加物なしの家庭の味です
作り方
- 1
茹でたけのこ(ID: 20633886)の穂先から長さ4〜5cmのところで切って、縦に薄切り
下の方はいちょう切りにする - 2
油揚げはキッチンペーパーで包んで上から擦るよにして、余分な油をとって(油抜き)、5mmくらいの角切りにする
- 3
炊飯器に研いだお米を入れ、白米3合を炊く時と同じように、昆布と調味料を合わせた水を3の目盛りになるように入れる
- 4
(先に調味料を入れ、後から水を入れるとやりやすい)
- 5
最後に切っておいた具材を入れる
- 6
白米同様に炊いて、炊き上がったら昆布を取り出す
コツ・ポイント
昆布を入れるので水でも出来ますが、かつお出汁で作るとより風味よく仕上がります
小さく切った油揚げが隠し味、コクがでます
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