塩サバとクリームチーズのバインミー
やんまーはよいく @cook_40328719
塩サバとなます、クリームチーズのコクが三位一体となり、バターを塗ったバタールに挟むと最高のハーモニー！完全に自己流です。
このレシピの生い立ち
バインミーが大好きだけど、引っ越して近くにお店がなくなってしまったので自作に挑戦しました。
塩サバとクリームチーズのバインミー
塩サバとなます、クリームチーズのコクが三位一体となり、バターを塗ったバタールに挟むと最高のハーモニー！完全に自己流です。
このレシピの生い立ち
バインミーが大好きだけど、引っ越して近くにお店がなくなってしまったので自作に挑戦しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りして
水にさらしておく - 2
大根とにんじんを千切りし、塩もみして10分ほど置き、水分を絞ったら★の調味料を加えてまた15分ほど置いてなますを作る
- 3
塩サバを焼く
- 4
バタールを半分にカットし、切れ目を入れる。上面にバター、下面にはクリームチーズをたっぷり塗る
- 5
水分をしっかり取ったさらし玉ねぎとなますを、クリームチーズを塗った下面にのせ、その上に焼きあがった塩サバをのせる。
- 6
お好みでパクチーや三つ葉をトッピングして完成！
コツ・ポイント
バゲットよりバタールのほうが太くてなかの生地が楽しめるので、塩サバなどたくさんの具材をサンドするのに適していると思います。焼きたての塩サバをすぐ挟んでバターが溶けるとなお美味しい！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20678409
