タコとレモンの塩焼きそば
レモンでさっぱり塩焼きそば
このレシピの生い立ち
塩焼きそばが好きなので
アプリでひらく作り方
- 1
タコをぶつ切りに、レモンを2〜4等分に、ニンニクをみじん切りにする
-
- 2
袋麺をレンジに入れ加熱する
(軽く蒸した状態になり、麺がふっくらとほぐれやすくなります)
600wで約3分が目安 - 3
フライパンにサラダ油を熱してタコを入れ、塩こしょうをして軽く炒める
タコを別皿に移しておく - 4
さらにフライパンにサラダ油、ニンニクを入れる
香りが立ったら焼きそば麺を加えてよく混ぜ麺をほぐす - 5
レモン、鶏ガラスープの素、塩、レモン汁を加えて更に炒める。
最後にタコを加えてサッと炒める完成
-
コツ・ポイント
タコは炒め過ぎると硬くなるので一度別皿に移すことをオススメします
麺がほぐれない場合は酒(大さじ1〜2)を加えてほぐして下さい
調味料の量は味を見て調節して下さい。
余れば翌日のお弁当にもおすすめ!
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