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超簡単☆ラム酒が濃厚!レーズンマフィン♫
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超簡単☆ラム酒が濃厚!レーズンマフィン♫-レシピのメイン写真

超簡単☆ラム酒が濃厚!レーズンマフィン♫

TENMA
TENMA @K_TENMA

牛乳のかわりにラム酒をたっぷり使いました〜♪♪♪しっかり濃厚なラム酒の香りを楽しめます!レーズンもたっぷりですよ〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
濃厚ラム酒がたっぷり甘〜いレーズンマフィン♪ラム酒で生地がしっとりします!ふっくら柔らかなマフィンをどうぞご堪能あれ〜♪AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪

牛乳のかわりにラム酒をたっぷり使いました〜♪♪♪しっかり濃厚なラム酒の香りを楽しめます!レーズンもたっぷりですよ〜♪♪♪
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材料

8個分
  • 薄力粉 150g
  • 砂糖 150g
  • バター 100g
  • たまご 2個
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ラム酒 50cc
  • レーズン 150g
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱しておきます。

  2. 2

    レーズンに熱湯をかけ5分間ふやかします。

    • 超簡単☆ラム酒が濃厚!レーズンマフィン♫作り方2写真
  3. 3

    お湯を切ります。

    • 超簡単☆ラム酒が濃厚!レーズンマフィン♫作り方3写真
  4. 4

    常温にバターを戻して、クリーム状にしたらグラニュー糖を2〜3回に分けてよく混ぜ合わせます。

    • 超簡単☆ラム酒が濃厚!レーズンマフィン♫作り方4写真
  5. 5

    常温に戻しておいたたまごを溶きほぐし2〜3回に分けてよく混ぜ合わせます。

    • 超簡単☆ラム酒が濃厚!レーズンマフィン♫作り方5写真
  6. 6

    ラム酒とベーキングパウダーを入れます。

    • 超簡単☆ラム酒が濃厚!レーズンマフィン♫作り方6写真
  7. 7

    薄力粉を入れます。

    • 超簡単☆ラム酒が濃厚!レーズンマフィン♫作り方7写真
  8. 8

    レーズンを入れます。

    • 超簡単☆ラム酒が濃厚!レーズンマフィン♫作り方8写真
  9. 9

    よく混ぜます。

    • 超簡単☆ラム酒が濃厚!レーズンマフィン♫作り方9写真
  10. 10

    オーブンで180度のオーブンで25〜30分間焼きます。

    • 超簡単☆ラム酒が濃厚!レーズンマフィン♫作り方10写真
  11. 11

    粗熱をとってから型から出します。でないと紙が剥がれやすいです。お皿によそったらおやつにぴったりのマフィンのできあがり〜♫

    • 超簡単☆ラム酒が濃厚!レーズンマフィン♫作り方11写真

コツ・ポイント

レーズンをお湯でふやかして柔らかくします。バター、牛乳、たまごは常温に戻しておきましょう。砂糖は分けてよく混ぜます。溶きたまごも同様に分けていれます。粗熱が取れてから型から外しましょう。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2020/04/24 08:45に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

マフィン バター レーズン 薄力粉 卵 ラム酒

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