余ったようかんで簡単スィーツ！

ショコラtna
ショコラtna @cook_40311898

羊羮(ようかん)に2本頂きましたが、あまり好物ではなく…大福やお汁粉は好きなのでアレンジしてみました。食べやすいです。
このレシピの生い立ち
羊羮苦手な方とか、沢山の子供が遊びに来ても、しかも一緒に作れるし 串にも刺さなければ簡単です。生クリームを添えても美味しいと思います(^^)/

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羊羮(ようかん)に2本頂きましたが、あまり好物ではなく…大福やお汁粉は好きなのでアレンジしてみました。食べやすいです。
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羊羮苦手な方とか、沢山の子供が遊びに来ても、しかも一緒に作れるし 串にも刺さなければ簡単です。生クリームを添えても美味しいと思います(^^)/
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材料

３人～４人(好みで)
  1. 白玉粉 100g
  2. 水 90cc
  3. 羊羮 1/2本

作り方

  1. 1

    白玉粉を100gに水90ccをボウルに入れて混ぜる

  2. 2

    白玉粉がまんべんなく混ざったら、お好みの大きさに丸める(大きくない方が早く仕上がります)

  3. 3

    沸騰したお湯に丸めた白玉を入れます。入れると沈みます
    そして数分すると自然に上がってきますので、そうしたら引き上げます

  4. 4

    羊羮を好みの大きさで切ります。
    私は１cm位で切って５等分しました。

  5. 5

    あとは、爪楊枝に交互に刺します。
    熱いままでも手で刺せました。
    焼き鳥の串だともっと沢山刺せそうです 笑

コツ・ポイント

白玉粉の裏に白玉の作り方が書いてありますが、私は秋田白玉工業(株)の白玉を使用しました。
100gに対して水が80~90ccとのことでしたが私は80だと粉が少し残ったので90ccにしました。
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