ウチのアレ♡HBで！ブリオッシュ風食パン
Tony×Nico @cook_40279344
バターと砂糖たっぷりで簡単にブリオッシュ風に
このレシピの生い立ち
焼き立てはもちろん美味しいけど、冷ました後にトースター が更に美味しい
ウチのアレ♡HBで！ブリオッシュ風食パン
バターと砂糖たっぷりで簡単にブリオッシュ風に
このレシピの生い立ち
焼き立てはもちろん美味しいけど、冷ました後にトースター が更に美味しい
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉・米粉・バター・砂糖・塩・卵・牛乳を秤ではかってHBケースに入れる
(↑卵と牛乳合わせて145g必ず㌘で計る) - 2
ドライイーストをセットしてスチーム用コースにセット
- 3
一次発酵が終わったら、スチームケースに生地を入れて、HBケースに水(湿度によって調整してね)を入れて焼き上げる
- 4
冷ました後に切ると普通の包丁できれいに切れるよ
- 5
切ったらトースターでサクッと焼き上げると更にうまーい
- 6
毎朝の食パンはレシピID : 20067216
コツ・ポイント
毎日コレがいいと長女は言ってたけど…それは高カロリーだわ、笑
つくれぽ
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